Come aprire un'attività di bed & breakfast in Umbria
Che cosa è il bed & breakfast?
Secondo la legge regionale numero 8 del 2017 della Regione Umbria, il bed e breakfast è il servizio di alloggio e prima colazione esercitato all'interno dell'abitazione ove il titolare ha la residenza e dimora abitualmente, avvalendosi della normale organizzazione familiare.
Come può essere esercitata l'attività di bed & breakfast?
L'attività di bed & breakfast può essere esercitata sia in modo imprenditoriale che non imprenditoriale: nel primo caso l'esercio è continuativo, mentre nel secondo caso è occasionale
Gestione imprenditoriale del bed & breakfast
La Regione Umbria ha stabilito con regolamento regionale numero 8 del 2018 i requisiti minimi obbligatori che un bed & breakfast esercitato in forma imprenditoriale deve avere:
- Buono stato di conservazione e manutenzione dellʼimmobile
- Sistemazione delle camere: letto, una sedia o altra seduta per letto, specchio con presa corrente nelle camere senza bagno privato, illuminazione centrale, armadio, comodino con lampada, cestino rifiuti
- Bagno completo (almeno due quando lʼattività è svolta in più di una camera) con erogazione di acqua calda e fredda dotato di lavabo, water, vasca da bagno o doccia e specchio con presa di corrente e chiamata dʼallarme
- Accessori bagno: asciugamani e teli bagno in numero adeguato agli ospiti, tappetino, materiale dʼuso per lʼigiene della persona, cestino rifiuti e sacchetti igienici
- Riscaldamento
- Fornitura costante di energia elettrica
- Cassetta medica di pronto soccorso
- Servizio di ricevimento
- Assistenza al cliente per quanto concerne ogni utile informazione relativa al soggiorno
- Cambio biancheria da letto e da bagno ad ogni cambio di cliente ed almeno due volte la settimana
- Pulizia quotidiana delle camere
- Servizio di prima colazione a cura del gestore
La Regione Umbria ha stabilito con regolamento regionale numero 8 del 2018 i requisiti minimi obbligatori che un bed & breakfast esercitato in forma non imprenditoriale deve avere:
- Buono stato di conservazione e manutenzione dell'immobile;
- Sistemazione delle camere: letto, una sedia o altra seduta per letto, specchio con presa corrente nelle camere senza bagno privato, illuminazione centrale, armadio, comodino con lampada, cestino rifiuti
- Bagno completo (almeno due quando lʼattività è svolta in più di una camera) con erogazione di acqua calda e fredda dotato di lavabo, water, vasca da bagno o doccia e specchio con presa di corrente e chiamata dʼallarme
- Accessori bagno: asciugamani e teli bagno in numero adeguato agli ospiti, tappetino, materiale dʼuso per lʼigiene della persona, cestino rifiuti e sacchetti igienici
- Riscaldamento
- Cassetta medica di pronto soccorso
- Fornitura costante di energia elettrica
- Servizio di prima colazione a cura del gestore
- Pulizia delle camere ad ogni cambio di cliente a cura del gestore
- Cambio biancheria da letto e da bagno ad ogni cambio di cliente a cura del gestore.
Chiunque voglia avviare un'attività di bed & breakfast sul territorio umbro, in forma imprenditoriale o in forma occasionale, dunque, deve assicurarsi di rispettare tutti i requisiti sopra descritti.
Una volta accertato il possesso dei requisiti chi si avvia ad esercitare l'attività in parola deve presentare al Comune del luogo ove si trova la struttura ricettiva un documento denominato SCIA. La SCIA (Segnalazione Certificata di Inizio Attività) è un'autocertificazione attraverso la quale il gestore dichiara che la propria attività rispetto i requisti richiesti dalla Regione. La SCIA deve essere presentata allo sportello SUAPE, ossia allo Sportello Unico Attività Produttive e per l'Edilizia affinché il Comune possa accertare il possesso dei requisiti prescritti e in mancanza sollecitare ulteriori adempimenti.
Avvocato Luca Vancheri
email: lucavancheri@gmail.com
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